돼지감자 효능 ; 돼지감자 부작용 ; 돼지감자차

돼지감자

돼지감자는 야산이나 들판에서 자생하며, 예전에는 사람들이 먹지 않고 돼지들이나 먹는 감자라고 해서 ‘돼지감자’라고 불렸습니다.

 

모양도 다르고 크기와 무게도 달라서 뚱딴지라고도 하는데, 시원한 식감에 아삭하기까지 합니다.

 

돼지감자는 천연 인슐린의 작용을 하고, 당을 낮추는데도 도움을 주어서 콜레스테롤 수치를 개선합니다.

 

또 식후에 혈당 상승을 억제하는데도 돼지감자 효능이 좋습니다.

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돼지감자 효능

면역력 강화

돼지감자에는 탄수화물과 비타민 C, 칼륨, 철분, 미네랄, 단백질 등의 영양소가 골고루 들어 있어서 면역력 증진효과와 피로해소에 효과적입니다.

 

피부 미용

노화를 촉진하는 활성산소를 제거하며, 세포의 재생을 도와주어 피부 노화 예방과 피부 트러블을 개선하는 효과가 있습니다.

 

변비 예방

장의 운동을 촉진하는 작용을 하여 장 내 유해한 물질과 숙변 등을 배출하여 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다.

 

당뇨 예방

췌장의 인슐린 분비를 촉진하여 체내 인슐린 분비를 정상화하는데 도움을 줍니다.

 

골다공증 예방

무기질 성분의 체내 흡수율을 높여주는 작용을 하여, 뼈를 보호하는 역할을 합니다.

골절과 골다공증 등을 예방하는데 효과가 좋습니다.

특히 돼지감자와 칼슘이 풍부한 음식을 함께 섭취하면 뼈 건강에 더욱 효과가 좋습니다.

 

다이어트

칼로리 함량이 적고, 포만감이 높아 다이어트에 도움이 됩니다.

 

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돼지감자 먹는 방법

• 껍질에 영양 성분이 많아서 깨끗하게 씻은 다음 껍질도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
• 요리를 할 때 튀김과 같이 수분을 사용하지 않으면서 조리하면 좋습니다.
• 돼지감자 차로 마시면 돼지감자의 효능을 더 할 수 있습니다.

돼지감자 보관법

흙이 묻어 있으면 묻은 상태로 신문지를 이용하여 덮어서 직사광선을 피하고, 시원하거나 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.

돼지감자 고르는 방법

표면이 옅으면서 갈색빛을 띠고, 주름이 없으면서 매끄럽고 흠집이나 상처가 없는 것을 추천합니다.

돼지감자 부작용

• 공복에 드실 경우 혈당이 급속히 낮아져 저혈당이 올 수 있습니다.
• 위장 기능이 약하신 분들이 과다 섭취할 경우 배변 활동에 불편함을 겪을 수 있습니다.
• 돼지감자는 차가운 성질이기 때문에 몸이 차가우신 분들은 과다한 섭취는 좋지 않습니다.