부추효능 ; 부추무침 ; 부추전 ; 정력에 좋은 음식

부추

부추는 각종 비타민과 칼슘, 철, 인 등 무기질 성분들이 다양하게 함유되어 있으며, 항산화 효과를 비롯하여 여러 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

 

백합과에 속하는 부추는 동아시아가 원산지입니다.

 

기후 적응성이 좋아 연중 수확이 가능한 채소라 주변에서 쉽게 볼 수 있습니다.

 

부추 효능

정력 강화

부추의 따뜻한 성질과 생명력은 정력과 기력에 좋습니다. 기력초라고도 부르기도 하는데요. 부추에 함유된 황화알릴, 비타민E 등은 신진대사를 원활하게 하여 원기를 회복하고 자양강장에도 효과가 있습니다.

 

항암 효과

부추에 함유된 베타카로틴 성분은 강력한 항산화제 역할을 하는데, 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 노화방지와 암 예방에 도움을 줍니다.

 

피로 회복

부추에 함유된 각종 비타민은 항산화 작용을 하여 피로를 회복하는데 도움을 줍니다.

 

혈액순환

부추의 영양소들은 피를 맑게 하는 효능이 있습니다. 꾸준하게 섭취하면 신진대사를 원활하게 하여 간강에 많은 도움을 줍니다. 기름진 고기와 잘 어울리는 이유가 있었네요.

 

위 건강

부추의 비타민A, 비타민C 등 신진대사를 촉진하고, 혈액순환을 원활하게 하여 소화를 돕습니다.

 

피부 건강

피부노화를 방지하고 세포의 재생을 도와 피부 건강에 도움을 줍니다. 자외선으로부터 손상된 피부를 보호하고 멜라닌 색소의 침착을 막아주기 해요.

부추무침

재료: 부추, 양파, 국간장 1.5큰술, 설탕 0.5큰술, 마늘 0.3큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술

• 부추를 4~5cm 정도로 먹기 좋게 잘라줍니다.
• 양파와 부추의 1/4 정도 넣어 줍니다.
• 마늘과 국간장을 넣습니다.
• 매실 진액과 고춧가루를 넣습니다.
• 설탕은 기호에 따라 넣어줍니다. 스테비아로 대체 가능합니다.
• 숨이 죽지 않도록 빠르게 무칩니다.
• 마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌려주시면 완성!!!

몸에 좋은 부추를 음식으로 만들어서 드시면 어떨까요. 부추무침과 부추전 강력 추천합니다!!!